国外白兰地有糖蜜酒精吗

国外白兰地有糖蜜酒精吗

国外白兰地有糖蜜酒精，糖蜜酒精是酿造白兰地的主材之一，是白兰地独特风味之所在。

市售的大量商品白兰地是用生产蔗糖的副产品糖蜜酒精（食用酒精），与葡萄酒原汁白兰地、皮渣白兰地、酒泥白兰地按一定比例混合，再调香储存生产的。

在包括法国在内的很多国家，这都是合法的白兰地。

关于糖蜜酒精发酵的生产过程可分为以下四个工序来进行。

糖蜜是甘蔗或甜菜糖厂的一种副产品，又称废糖蜜，俗称桔水。

 糖蜜含糖量较高，因其本身就含有相当数量的可发酵性糖。

只须添加酵母便可直接发酵生产酒精，是大规模工业生产制造酒精的良好原料。

糖蜜酒精的原料糖蜜，作为产糖所带来的副产品，其价格波动跟白糖的关系并不明显。

糖蜜的价格主要是根据糖蜜酒精的价格来制定，因此当市场上酒精价格上行时，相应的糖蜜生产商贸易商就会调高原料价格，酒精的部分盈利空间将受到挤压。